Der Weg der Natursole
Unter der ständigen Zuführung von Wasser wird Salz in einer Kaverne aus dem Gestein gelaugt. Die dabei gewonnene Salzwassermischung nennen wir Sole. Über Soleleitungen, sogenannte Pipelines, fließt die Sole von der Gewinnungsstätte zur Saline in Ebensee in Oberösterreich.
Die Pipeline von Hallstatt nach Bad Ischl besteht schon seit über 400 Jahren, was sie zur ältesten Pipeline der Welt macht. Es gibt einen idyllischen Soleleitungsweg der Sie von Hallstatt bis Ebensee führt.
Bäckereien setzen gerne auf regionale Zutaten, so auch auf die reine Natursole aus Altaussee.
