Für die Herstellung unzähliger Produkte in Industrie und Gewerbe wird Salz benötigt. Die in der verarbeitenden Industrie eingesetzten Salze lassen sich nach ihrer Verwendung unterscheiden: Speisesalz für die verarbeitende Lebensmittelindustrie, Pökelsalz, Spülmaschinensalz, Industriesalz für Glas, Kunststoff, Aluminium, Textilien etc., Pharmasalz, Streusalz und viele mehr.