hallstaetter-see-cs.jpg

Věděli jste, že

Chutná sůl vždycky stejně?

Samozřejmě i u SOLI existují různé charaktery a kvality a tím pádem i rozdílné chuti. I když jsou jen drobné, odborníci je vnímají.

Kolik soli potřebuje člověk?

SŮL je elementární složka našeho těla, nutná pro mnohé životně důležité funkce. Průměrně požívá žena denně cca 6 gramů, muž cca 8 gramů, přibližně 2 až 3 kilogramy ročně.

Tipy pro děti: Solný důl doma

Tento pokus prováděj PROSÍM se svolením a pod dohledem dospělého!!! Výrobu soli tak, jak se ve velkém provádí v solném dole a v solance, si můžeš doma přehrát v zajímavém pokusu. Odvaž 3 dkg soli – to je tvůj soukromý solný důl. V hrnci rozpusť sůl ve vodě – to je tvůj louh, kde jsi vytvořil/a solanku. Potom svoji solanku otevřeš tak, že postavíš hrnec na plotnu a uvedeš ji do varu (tak se stáváš pravým „vařičem soli“!!). Solanka musí vřít tak dlouho, dokud se nevypaří všechna voda. Ale pozor! Sůl se nesmí připéct. Když se všechna voda vypaří, zůstane v hrnci bílý škraloup. Vyškrab jej a ochutnej! Je to čistá sůl. A když nyní nově dobytou sůl zvážíš, jsou to opět 3 dkg. Sůl, která neviditelně zmizela v solance, protože jsi ji rozpustil/a, se zase objevila.

Tipy pro děti: Plovoucí vejce

Potřebuješ: normální sklenici na pití, syrové vejce, vodu a několik polévkových lžic SOLI. Naplň sklenici vodou natolik, abys do ní mohl vložit vejce, a voda nepřetekla. Vejce klesne ke dnu. Nyní zamíchej opatrně několik deka SOLI do vody. Vejce se postaví na špičku a začne se „vznášet“. Když přidáš ještě více SOLI, vystoupne vejce pomalu nahoru. Můžeš je opět nechat klesnout, když přidáš normální vodu z kohoutku. Vysvětlení tohoto „kouzla“ je úplně jednoduché: Vejce je sotva těžší než to množství vody, které vytěsňuje. Díky rozpuštěné SOLI se vejce nestává lehčím, zato ale voda je těžší. Čím více přidáš SOLI, tím lehčí je vejce v poměru k vodě – až nakonec plave.

Tipy pro děti: Hra na párty se solí

Čím zajímavější hry, tím povedenější párty. Hra, která vždycky dobře pobaví a kromě toho otestuje chuťový smysl, je „ochutnávání soli“. Připravíš 6 stejných sklenic a očísluješ je od 1 do 6. Do každé sklenice dáš stejné množství vody a tolik lžiček soli, kolik udává její číslo. Takže do sklenice 1 jednu lžičku, do sklenice 2 dvě lžičky atd. Hráčům se zavážou oči. Ti teď musí podle chuti (ponořit a olíznou prst) správně seřadit sklenice od 1 do 6. Zapisuješ výsledky a určíš vítěze. Vyhrává, kdo správně seřadí skleničky.

Tipy pro děti: Modelování se slaným těstem

Pomocí SLANÉHO těsta lze vyrobit pěkné dárky, vánoční ozdoby a figurky – a je to úplně jednoduché, nenáročné a levné. Dobře se smíchá hrníček SOLI, hrníček mouky, půl hrníčku vody a lžička oleje. Těsto se zabalí do fólie, aby nevyschlo. Vytvořené modelované předměty se položí na několik dní do teplé místnosti k vyschnutí. Když to má jít rychleji, vsunou se na několik hodin na pečicím plechu do trouby vyhřáté na cca 50–70 stupňů. Nakonec je možné natřít tato malá umělecká díla základovou barvou a pestře pomalovat a nalakovat.

Tipy pro děti: Elektrolýza

To určitě znáš. Ale tímto pokusem to můžeš dokázat. Rozpusť dvě lžíce soli ve sklenici vody. Potom připevni na oba póly ploché baterie kousek měděného drátu. Zavěs oba dráty do slané vody (nesmějí se ale dotýkat!) a sleduj, co se bude dít! Na záporném drátu vystupují bublinky, na kladném drátu se tvoří žlutozelená vrstva. Pomocí elektrického proudu jsi rozložil sůl na její složky. Sodík soli se okamžitě pojí s vodou na sodný louh. Přitom se uvolňuje vodík – to jsou ty vystupující bublinky. Chlór ze soli se pojí s mědí kladného drátu na chlorid měďný – to je ten žlutozelený prášek. Celý tento proces se nazývá „elektrolýza“.

Tipy pro děti: Magická kostka ledu

Normální kostka ledu plave v misce s vodou. Jak ji lze vyjmout pomocí zápalky? Prozradíme ti trik: Před očima svých nevěřícně zírajících diváků položíš na kostku ledu zápalku, nasypeš na to tajemný bílý čarovný prášek – a zvedneš kostku ledu z misky za zápalku. Kostka ledu na ní lepí, jako by byla přirostlá! „Kouzelný prášek“ není nic jiného než – normální SŮL! Ta trochu rozpustí povrch kostky ledu, když ji na ni nasypeš, ale voda okamžitě opět zmrzne. A v tom okamžiku do kostky zamrzne i zápalka, která potom „lepí“.

Škytavka

Dobrá rada z dob našich babiček: Nechejte si rozpustit trochu SOLI na jazyku a zmizí i ta nejtvrdošíjnější škytavka.

Skvrny od červeného vína

Skvrny od červeného vína se co možná nejdřív posypou tlustou vrstvou kuchyňské SOLI. Poté je lze snadno vyprat.